Показать сообщение отдельно
Старый 22.02.2009, 22:12 Вверх   #2
Амрита
Black MAMA
 
Аватар для Амрита
 
жемчужина у моря
Сообщения: 642
Репутация: 226
Пол: Женский
По умолчанию

Просто быстро и вкусно - СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛИМОНОМ.
Скумбрию обмазываем солью (примерно 1-2 ч.л. ) и можно немножко специями для рыбы. С одной стороны, вдоль всей тушки рыби, делаем средней глубины надрезы под углом примерно 35 градусов (расстояние в зависимости от размеров рыбы, примерно 2-3 см). В надрезы всовываем тонко нарезанные ломтики лимона. Заворачиваем рыбку в фольгу или рукав, слегка смазанный растительным маслом. Запекаем примерно 20 минут.
Это же блюдо безумно вкусно делать на гриле или на костре!!!!
__________________
Ночь придает блеск звездам и женщинам....
Амрита вне форума