Показать сообщение отдельно
Старый 17.11.2009, 20:55 Вверх   #5
Тимоша
Квартирант(ка)
 
Аватар для Тимоша
 
Одесса, Таирово
Сообщения: 34
Репутация: 23
Пол: Женский
По умолчанию

Судак
Лук с морковкой жареные(много)
майонез
Рыбу отвариваем в подсоленной воде со специями, удаляем кости и разбираем на маленькие кусочки.Первый слой рыба, второй лук с морковью, майонез. Так чередуем пока не закончатся продукты. Верхний слой рыба с майонезом.
Когда есть мидии я чередую рыбу и мидии, очень вкусно получается

Ещё этой же начинкой судак можно фаршировать. Свежую рыбу разрезать по спинке вдоль хребта, выпотрошить, удалить все кости и в живот сложить жареный лук с морковкой (мидии). Ещё можно добавить немного тёртого сыра. Рыбу зашить, обмазать майонезом и запечь в духовке. Да, забыла про соль и специи для рыбы.

Приятного аппетита!
__________________
Когда хочешь находишь возможность, а когда не хочешь находишь причину :)
Тимоша вне форума