Вернуться   Таки Одесский Форум > Дом и семья > Кулинария

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 14.02.2016, 18:34 Вверх   #21
Берта Соломоновна
Я в своем доме или где?!
Душа Форума 2014
Рыба золотая 2017
 
Аватар для Берта Соломоновна
 
Фонтан
Сообщения: 27,962
Репутация: 26197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dona Flor Посмотреть сообщение
на пылесос похожа
Мне больше на мотоциклетную каску
__________________
Если сложить тёмное прошлое со светлым будущим,получится серое настоящее…
Берта Соломоновна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:11 Вверх   #22
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
Глаз-алмаз ТОФа 2017
 
Аватар для Т@тк@
 
♥Одесса♥
Сообщения: 17,538
Репутация: 20259
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dona Flor Посмотреть сообщение
на пылесос похожа
Цитата:
Сообщение от Берта Соломоновна Посмотреть сообщение
Мне больше на мотоциклетную каску
Меня вот больше интересует, какой на вкус йогурт получился в ней.
__________________

Нельзя быть пушистой для всех — растащат на воротники!


Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:13 Вверх   #23
Gosh@
Бессовестный
Сударь ТОФа 2017
 
Аватар для Gosh@
 
Одесса
Сообщения: 34,411
Репутация: 20830
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dona Flor Посмотреть сообщение
на пылесос похожа
Цитата:
Сообщение от Берта Соломоновна Посмотреть сообщение
Мне больше на мотоциклетную каску
Блинннн! Дамочки! Не можете чужой девайс не обгадить!
__________________
Здесь надо быть своим. Или не быть совсем.
Gosh@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:17 Вверх   #24
Берта Соломоновна
Я в своем доме или где?!
Душа Форума 2014
Рыба золотая 2017
 
Аватар для Берта Соломоновна
 
Фонтан
Сообщения: 27,962
Репутация: 26197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gosh@ Посмотреть сообщение
Блинннн! Дамочки! Не можете чужой девайс не обгадить!
Даже мИсли такой не было !
У меня вот вопрос по блендеру возник ... Мой задымился ...
__________________
Если сложить тёмное прошлое со светлым будущим,получится серое настоящее…
Берта Соломоновна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:19 Вверх   #25
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
Глаз-алмаз ТОФа 2017
 
Аватар для Т@тк@
 
♥Одесса♥
Сообщения: 17,538
Репутация: 20259
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Берта Соломоновна Посмотреть сообщение
У меня вот вопрос по блендеру возник ... Мой задымился ...
Не выдержал нагрузки?

И что тебя больше интересует? Как твой починить, или какой новый купить?
__________________

Нельзя быть пушистой для всех — растащат на воротники!


Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:28 Вверх   #26
Берта Соломоновна
Я в своем доме или где?!
Душа Форума 2014
Рыба золотая 2017
 
Аватар для Берта Соломоновна
 
Фонтан
Сообщения: 27,962
Репутация: 26197
Пол: Женский
По умолчанию

Та новый конечно )
__________________
Если сложить тёмное прошлое со светлым будущим,получится серое настоящее…
Берта Соломоновна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:44 Вверх   #27
nikol27
Диктатор


Снегурочка ТОФа - 2017
 
Аватар для nikol27
 
Одесса-мамулечка
Сообщения: 16,188
Репутация: 9396
Пол: Женский
По умолчанию

Вот ведь заразы))))

Йогурт обалденный, даже Царь ест с удовольствием)
__________________
Всё что женщина вам прощает,она вам ещё припомнит!
nikol27 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:54 Вверх   #28
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
Глаз-алмаз ТОФа 2017
 
Аватар для Т@тк@
 
♥Одесса♥
Сообщения: 17,538
Репутация: 20259
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Берта Соломоновна Посмотреть сообщение
Та новый конечно )
Советую:
ТМ Braun. Выбор очень большой. На разную функциональность и кошелек.

У меня вот такой.

Скрытый текст:


Но мне больше функций от блендера и не надо. У меня основную нагрузку берет на себя КМ kenwood и ручной миксер kenwood
__________________

Нельзя быть пушистой для всех — растащат на воротники!


Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 19:56 Вверх   #29
Берта Соломоновна
Я в своем доме или где?!
Душа Форума 2014
Рыба золотая 2017
 
Аватар для Берта Соломоновна
 
Фонтан
Сообщения: 27,962
Репутация: 26197
Пол: Женский
По умолчанию

Спасибо ) у меня тоже Браун был ( только без венчика ) ... Нагрузку ему дала ( сама виноватаяяяя )))
__________________
Если сложить тёмное прошлое со светлым будущим,получится серое настоящее…
Берта Соломоновна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 23:10 Вверх   #30
Dona Flor
Старожил
 
Аватар для Dona Flor
 
Одесса
Сообщения: 1,337
Репутация: 2201
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gosh@ Посмотреть сообщение
Блинннн! Дамочки! Не можете чужой девайс не обгадить!
ачто Вы против пылесосов и мотоциклетных шлемов имеете?

Добавлено через 8 минут

Цитата:
Сообщение от Берта Соломоновна Посмотреть сообщение
Спасибо ) у меня тоже Браун был ( только без венчика ) ... Нагрузку ему дала ( сама виноватаяяяя )))
У меня тоже был Браун, типа как у Татки, только более древняя модель, 12 лет отработал. Но венчик там слабенький был, разве что тесто на блины перемешать.
Сейчас миксер-блендер Бош
Скрытый текст:
.
Мощный, Но для полного счастья не хватает стакана дробительного )
Dona Flor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 23:36 Вверх   #31
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
Глаз-алмаз ТОФа 2017
 
Аватар для Т@тк@
 
♥Одесса♥
Сообщения: 17,538
Репутация: 20259
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dona Flor
У меня тоже был Браун, типа как у Татки, только более древняя модель, 12 лет отработал. Но венчик там слабенький был, разве что тесто на блины перемешать.
Венчики во всех блендерах не просто слабенькие, а очень слабенькие. Поэтому и пришлось купить еще ручной миксер.

Скрытый текст:


Бывает так, что одновременно надо взбивать желтки с сахаром и отдельно белки. Вот у меня и работают сразу и КМ и миксер.
__________________

Нельзя быть пушистой для всех — растащат на воротники!


Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2016, 19:16 Вверх   #32
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
Глаз-алмаз ТОФа 2017
 
Аватар для Т@тк@
 
♥Одесса♥
Сообщения: 17,538
Репутация: 20259
Пол: Женский
По умолчанию

Счастливые обладатели мультиварок! У меня к вам вопрос.

А как можно блюдо, например, досолить, доперчить, приправить всякими специями в процессе, если там задается программа и далее оно готовится само под закрытой крышкой.

Или я не понимаю вообще процесс приготовления в МВ?
__________________

Нельзя быть пушистой для всех — растащат на воротники!



Последний раз редактировалось Т@тк@; 16.02.2016 в 20:26..
Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2016, 20:21 Вверх   #33
simfi
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для simfi
 
Крым
Сообщения: 8,952
Репутация: 11715
Пол: Женский
По умолчанию

Т@тк@, крышку открыть, сделать что нужно, закрыть и процесс продолжается дальше
simfi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2016, 20:25 Вверх   #34
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
Глаз-алмаз ТОФа 2017
 
Аватар для Т@тк@
 
♥Одесса♥
Сообщения: 17,538
Репутация: 20259
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от simfi Посмотреть сообщение
крышку открыть, сделать что нужно, закрыть и процесс продолжается дальше
Автоматично сам продолжается? Или по новой надо программу устанавливать уже с вычетом прошедшего времени?
__________________

Нельзя быть пушистой для всех — растащат на воротники!


Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2016, 21:10 Вверх   #35
NaPl
Таки да одессит(ка)
 
Одесса
Сообщения: 9,518
Репутация: 4520
Пол: Женский
По умолчанию

Смотря какой тип, в обычных МВ, как сказала simfi - открыть, закрыть, и процесс продолжается, если скороварки под давлением, то никак - ждать пока окончится, потом досаливать или экстренно прервать и потом все сначала выставлять.
Там весь цимес в том, что все сразу забросил и забыл, пока не пропищит
NaPl вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2016, 00:44 Вверх   #36
nikol27
Диктатор


Снегурочка ТОФа - 2017
 
Аватар для nikol27
 
Одесса-мамулечка
Сообщения: 16,188
Репутация: 9396
Пол: Женский
По умолчанию

Я сегодня первый раз бульон варила, божественно, следить не нужно, прозрачненький ммммм, процедил и цены ему нет, завтра буду супец гречневый варить)
__________________
Всё что женщина вам прощает,она вам ещё припомнит!
nikol27 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2016, 02:18 Вверх   #37
Карлсон-001
Таки нудист 2017
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 24,432
Репутация: 11334
Пол: Мужской
По умолчанию

Даже "шуи" снимать не надо, открывая мультиварку?
"Ай, шайтан!" (с)
Меня больше заинтересовал (интриговал) рецепт гречневого супа. Приблизительно предполагаю, в детстве очень любил, сейчас не варю, может какие-то интересные нюансы?
__________________
Я люблю тебя, жизнь, ну а ты меня снова и снова... (с)
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2016, 09:19 Вверх   #38
NaPl
Таки да одессит(ка)
 
Одесса
Сообщения: 9,518
Репутация: 4520
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Карлсон-001
Даже "шуи" снимать не надо, открывая мультиварку?
Теоретически можно над ней постоять, поснимать, но практически процеживаю через марлю (4 слоя) и получаю замечательный прозрачненький бульончик, еще и лишний жир в марлю уходит
Если делать бульон на тушении, там почти нет кипения и шум получается такой мелковатый и выпадает в осадок сам, можно просто слить аккуратно и даже не цедить.
Если хочется поснимать шум, то нужно сначала довести до хорошего кипения (я для этого использую режим "варка на пару" - 5 мин) поснимать, а потом уже переключить на тушение часа на 2 и пусть доходит
Еще и за бульоны люблю мультиварку ))) у меня кухня небольшая, раньше кастрюля на плите с кипящим бульоном на 2 часа ее хорошо так "увлажняла", зимой по окнам ручьи текли.
А сейчас - включил хоть на ночь, хоть с утра и красота, по окнам не течет, пара практически нет, запаха тоже
Хотя быстрые супы я все таки потом варю на плите, с готовым бульоном - минут 20, в мульте дольше получается, и за вермишелькой трудно уследить, забываешь и она разваривается зараза
NaPl вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2016, 09:37 Вверх   #39
Dona Flor
Старожил
 
Аватар для Dona Flor
 
Одесса
Сообщения: 1,337
Репутация: 2201
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Карлсон-001 Посмотреть сообщение
Даже "шуи" снимать не надо, открывая мультиварку?
"Ай, шайтан!" (с)
Меня больше заинтересовал (интриговал) рецепт гречневого супа. Приблизительно предполагаю, в детстве очень любил, сейчас не варю, может какие-то интересные нюансы?
Варю не в мульте, рецепт в Обедах написала http://forumodessa.com/showpost.php?...postcount=8796
Dona Flor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2016, 11:11 Вверх   #40
simfi
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для simfi
 
Крым
Сообщения: 8,952
Репутация: 11715
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
Меня вот больше интересует, какой на вкус йогурт получился в ней.
Я ванильку добавляю и вкус получается ванильный.
simfi вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Домашние скрабы для всех частей тела Тэффи Красота 13 24.03.2018 19:48
Домашние полуфабрикаты( голубцы,пельмени,вареники) поля2015 Продукты питания 2 29.01.2016 00:14
Домашнее яйцо ,домашние куры Светлана+ Продукты питания 0 03.03.2015 11:43
куры бройлеры домашние Светлана+ Продукты питания 0 17.01.2015 17:51
Домашние рецепты: уход за руками и ногтями Nat Уход за телом 27 10.09.2014 18:23


Часовой пояс GMT +3, время: 05:36.