Вернуться   Таки Одесский Форум > Таки Объявления > Совместные покупки > СП от Elleef

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.09.2015, 22:32 Вверх   #1
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию Любимые СП - остальное съедобное

В этой теме предлагаются следующие продуктовые сборы - рыбная икра, сушеная риба и морепродукты, продукты восточной кухни, а также специи-пряности-пищевые добавки

Общая информация по всем сборам - здесь

Восточная кухня


Блюда восточной кухни являются ароматными, пряными, вкусными, но в то же время легкими. Европейцам и американцам, сравнительно недавно познакомившимся с древними азиатскими традициями, очень полюбились рецепты восточной кухни.

Главной и ключевой особенностью восточной кухни является огромное количество блюд из риса. Рис в рецептах восточной кухни занимает столь же почетное место, сколько и картофель для европейцев. Сложно себе представить рецепты восточной кухни без традиционной лапши - пшеничной, гречневой, рисовой. Подают яичную лапшу вместе с супами и салатами, а заправляют, как правило, соевым соусом. Среди других добавок и сопутствующих продуктов нельзя не упомянуть имбирь, бамбук, васаби, кокосовое молоко, приправу чили, пасту карри и мисо, соевая спражда фучжу, сыр тофу, а также морские водоросли, морепродукты и грибы. Ну и широкое разнообразие соусов и укусусов (рисовый, Мирин, устричный, Кимчи, Унаги), у каждого из к-рых своя задача.

Если говорить о традиционных блюдах восточной кухни, то здесь, без сомнения, достойны упоминания суши, сашими и многие другие разнообразные кулинарные шедевры из рыбы и морепродуктов. Еще одним традиционным компонентов восточной кухни являются блюда из риса и мяса (в основном, это свинина и мясо курицы), причем вариации на эту тему в рецептах восточной кухни поистине бесчисленны. Большое к-во рецептов прекрасно прижилось и органично разнообразят нашу южную Одесскую кухню

Комбинированный ассортимент и цены опт: Информация по сборам >> Восточная кухня смотрим в файле "прайслист.pdf"

Нужно собрать: от одной позиции в количестве, необходимом для оптовой закупки, см. прайслист

Цена СП и оргсбор: цена опт из прайслиста + 10% и, при необходимости, деленная проп. доставка (ТК Интайм/Деливери)

Напоминаю: цены опт у поставщика напрямую зависят от комм. курса доллара, поэтому возможны их колебания.

Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.

Последний раз редактировалось КЕКСА; 26.09.2015 в 17:36..
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2015, 22:33 Вверх   #2
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Сезонный сбор! следите за анонсами в теме, пожалуйста

Красная икра без консервантов, рыбные и икорные палочки



Комбинация элементов в икре – уникальна. 30% красной икры – это белок, состоящий из полного набора аминокислот. Содержащиеся в икре полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 улучшают мозговую деятельность, повышают иммунитет и снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Еще они эффективно выводят из нас лишние жиры, что предупреждает развитие атеросклероза.

Безопасных консервантов, которые обеспечили бы хранение красной икры в течение года, не существует. Поэтому в мире применяют принципиально технологию — IQF (Individually Quick Freezing). Во время промысла, прямо на кораблях в Тихом океане, икра мгновенно замораживается. Происходит это так: сразу же после извлечения ястыков с икрой из рыбы их отправляют в мощные камеры шоковой заморозки, в которых при температуре около -40°С они обдуваются потоком воздуха и практически мгновенно замерзают. Такой способ замораживания позволяет сохранять икру без образования значительных кристаллов воды, а значит, с сохранением вкуса и всех полезных свойств.

На заводе компании РКП икра сохраняется в условиях строгого соблюдения температурного режима. И только при получении заказа икру размораживают особым способом, извлекают из ястыков, промывают и солят. По окончании технологического процесса икра может храниться всего 30 дней при температуре около -5°С.

Таким образом, берем красную икру с составом икра, соль, небольшое к-во масла в стекло- или пластиковой таре. Белую икру берем вяленую (в ней нет консервантов). Отдельный интерес представляют вяленые палочки из филе горбуши и кеты.

Большие упаковки вяленой икры ли палочек не делим: это нецелесообразно с точки зрения сохранности продукта, кроме того, отличие в цене незначительно.

Ассортимент и цены опт: Информация по сборам >> Красная, вяленая кира и рыбные палочки смотрим в файле "прайслист.doc"

Нужно собрать: от нескольких кг в сумме.

В вашем заказе - от банки икры; от заводской упаковки вяленых палочек или вяленой икры.

Цена СП и оргсбор: цена прайслиста + 10% + деленная пропорционально доставка (ТК Интайм или ТК Новая почта).
Скидка формируется в индивидуальном порядке в зависимости от объемов заказа, от 5 до 10+ грн на единице.

Пожалуйста, обратите внимание: в этом сборе ввиду небольшого срока годности и температурных условий продукта забирать заказы с красной икрой необходимо на раздачах или самовывозом в теч. 2-3 дней от поступления заказа организатору.


Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.

Последний раз редактировалось Elleef; 13.09.2015 в 22:53..
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.09.2015, 22:53 Вверх   #3
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Сушеная риба и морепродукты


Сушеные и вяленые лакомства из рыбы, рыбной икры и морепродуктов под пиво или просто под настроение, берем посвежее, на развес, по хорошим ценам. Большинство позиций - производитель Китай, но есть и украинское производство.

Нужно собрать: от 5 кг по одной позиции. Не мгновенно, но вполне реально.

Собираем самые удачные позиции по цене/вкусовым качествам. Перестраиваемся, если видим, что похожая позиция собирается быстрее

Ассортимент, фото и цены опт: Информация по сборам >> Сушеная риба и морепродукты , цены закупки смотрим в файле "прайслист.xls", фото - в подпапке "Фото от поставщика".

Цена СП и оргсбор: цена опт из каталога + 10% + деленная проп. доставка (ТК Интайм/Деливери)

Цена подвержена курсовым колебаниям.

В Вашем заказе - от 200 граммов одного вида рыбных снеков.


Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.

Последний раз редактировалось Elleef; 14.09.2015 в 00:25..
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2015, 00:39 Вверх   #4
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Специи, пряности, пищевые добавки


На протяжении многих тысячелетий специи и пряности верно служат человеку. Они не только улучшают нашу пищу, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Для создания высококачественных блюд приправы просто необходимы, или, иными словами – без приправ, специй и пряностей хорошая кухня практически немыслима.

Дальше можно говорить долго и много, но вы и сами можете почитать .

Все специи закупаем в весовом варианте, расфасовка стандартная - пищевые пакеты zip-lock. У нашего поставщика обычно все специи свежие, и долго не залеживаются.

В этотм сборе два основных момента:
-- товар, как правило, валютный;
-- нам надо не так уж много по одной позиции, а особо дорогих пряностей - и совсем немного.

Поэтому необходимо быть готовым к тому, что цены закупки могут активно меняться, а сбор по отдельным позициям может быть не сильно быстрым.

Если вы желаете какую-то позицию, к-рой нет в примерном прайслисте или в текущем сборе, - спрашивайте, пожалуйста, выясним .

Пищевые добавки: сухая аскорбиновая кислота, желатин нескольких видов, лимонная кислота, ламинария 1/с - в этом сборе .

Ассортимент, минимальные порции для заказа и примерные окончательные цены: Информация по сборам >> Специи, пряности, добавки, ориентировочные цены окончательные смотрим в файле "примерный прайслист.docx", реальные фото полученных специй - в подпапке "Фото", книжечки о специях - в подпапке "Литература".

Цена СП и оргсбор: точные цены будут известны на момент закупки и опубликованы в теме

Объем закупки: от 10 кг в сумме специй, пряностей, добавок, главное: закрыть целые килограммы


Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.

Последний раз редактировалось Elleef; 14.09.2015 в 00:42..
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2015, 01:04 Вверх   #5
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Консервированные рыбные деликатесы


Печень трески, минтая, икра минтая, трески, щуки, консервированная горбуша, тунец, кальмары - полезнейшие при правильном приготовлении продукты, содержащие длинный перечень необходимых человеческому организму минералов, витаминов и микроэлементов, к тому же - вкусная добавка к обычному рациону и обязательная добавка к праздничному меню.

Вся продукция текущего-предыдущего года выпуска, выбраны позиции, к-рые отмечены как "первый" или "высший" сорт, в составе - сам натуральный продукт, соль-сахар, пряности, допускается небольшое к-во растительного масла, никаких сторонников консервантов или синтетических добавок. При приготовлении сырье проходит стерилизацию, полностью готово к употреблению. Кроме того, отобраны такие позиции, где изготовление производится непосредственно в районах промысла, это в бОльшей мере гарантирует отсутствие дополнительного хранения, переморозки, дополнительное транспортировки.

Кое-что можно найти в рознице по практически такой же цене, но других ТМ. Это не всегда равноценная замена, в любом случае, не стесняйтесь высказываться по этому поводу.

На данный момент все позиции покупаем у нас дома, в Одессе, по мере появления в наличии.

Чтобы не отягощать заставку детальной информацией, о пользе отдельных позиций можно будет пообщаться непосредственно в теме.

Необходимо собрать: минимальное оптовое количество (см. прайслист) хотя бы по одной позиции (остальные можно добавить сколько угодно)

Ассортимент и цены окончательные, а также необходимое к-во для закупки: Информация по сборам >> Консервированная рыбная икра, печень, морепродукты, цены окончательные, описание, объемы закупки смотрим в файле "прайслист.pdf", реальные фото полученной продукции - в подпапке "Фото".

В вашем заказе - от единицы продукции


Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.

Последний раз редактировалось КЕКСА; 29.11.2015 в 12:58..
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2015, 01:05 Вверх   #6
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Крупа саго


Описание.

Саго - вкусная и полезная крупа, которая производится из кукурузного крахмала в/с. В саго содержится минимум белков, что идеально подходит для соблюдения диеты. Ещё полезна крупа тем, что в ней содержатся углеводы, сахара, пищевые волокна, витамины Е, РР, А, холин, магний, кремний, цинк, железо, медь.

Диетологи рекомендуют саго так, как блюда из него хорошо усваиваются, калорийность у крупы относительно невысокая – 336 ккал на 100 г сухого продукта. В отличии от других круп саго не содержит клейковины (глютена).

Саго – это продукт, который часто медики включают в лечебную диету при многих заболеваниях, рекомендуют давать детям и употреблять истощенным людям, перенесшим операцию, тяжелую болезнь. Употребление блюд из крупы саго способствует улучшению аппетита.

Отечественное пр-во. Документы имеются.

Применение.

Чтобы сварить кашу, необходимо взять три столовых ложки крупы, 200 граммов воды, 0,5 стакана молока, 0,5 чайной ложки сахара, две чайных ложки сливочного масла, соль по вкусу. В молоко с водой необходимо положить соль и сахар, вскипятить, всыпать крупу, проварить 20-30 минут. Маслом кашу заправляют уже перед подачей на стол.

Традиционно из крупы саго готовят кашу и начинку для пирогов. Чтобы приготовить начинку для пирога, саго моют в холодной воде, кладут в кипяток, варят 20-25 минут, пока крупа не станет прозрачной. После этого саго откидывают на дуршлаг, ждут, пока стечет вода, выкладывают в миску, добавляют измельченные сваренные вкрутую яйца, растопленное масло сливочное, рубленую зелень, перемешивают.

Чтобы сварить молочный суп из крупы саго, нужно залить ее водой, подождать, пока настоится, после сварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, добавить кипящее молоко, сахар, сливочное масло, доварить. Крупа саго хорошо смешивается с рисом, так что можно готовить и такую кашу. Крупы берутся в равных частях, саго рекомендуется заранее замочить. Тем, кто страдает почечной недостаточностью, можно использовать такие же рецепты, но брать для приготовления блюд не молоко, а просто воду.

Заранее сваренное саго можно хранить в холодильнике, использовать при необходимости как обычную кашу в качестве гарнира к рыбным, мясным блюдам.

Источник: http://www.neboleem.net/krupa-sago.php

Ассортимент и окончательные цены: Информация по сборам >> Саго, смотрим в файле "примерный прайслист.docx"

Нужно собрать: от 16 упаковок и кратно

Цена СП и оргсбор: цена из прайслста

В вашем заказе: от одной упаковки крупы


Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2015, 01:05 Вверх   #7
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Какао-продукты, какао-бобы, пектин, агар-агар, кэроб, масло ши и кокоса, сухое молоко и кукурузный крахмал


Агар-агар и пектин, натуральный какао-порошок темный и светлый, кэроб в трех вариантах обжарки, какао тертое и масло какао и кокоса первого отжима, свежие какао-бобы, масло ши и кокоса первого отжима, сухое молоко и кукурузный крахмал- все свежайшее, от лучших производителей, по лояльным ценам, прекрасный повод опробовать новые полезные продукты.

Какао-порошок - насыщенного "шоколадного" аромата и прекрасного вкуса, какао-бобы - цимус, маленькие шоколадки, созданные природой, агар - европейский без выраженного аромата, быстрого и крепкого действия, приятный на вкус пектин для нежных мармеладок, какао тертое - чудесный натуральный шоколад, в общем, нет повода не присоединиться .

Ламинарию с чуть бОльшей долей песка мы берем в сборе специй, ягоды Годжи - в сборе чая, орехи - в сборе сухофруктов, шоколадные капельки попробуем закупить напрямую, а без патоки - пока обойдемся, очень уж она непроста в транспортировке и развесе.

Ассортимент, цены опт, объемы закупки и мин. порция: Информация по сборам >> CacaoGold ассортимент, цены, расфасовку, мин. порции смотрим в файле "прайслист.doc", фото продукции - в подпапке "Фото", сан.-гиг. заключения - в подпапке "Документы".

Нужно собрать: указанный вес для нескольких позиций (например, 10 кг какао тертого), чтобы вступили в силу опт. цены.

Поставщик согласен на гибкие условия, поэтому в целом ориентируемся на прайслист, а по ходу дела будем смотреть по ситуации.

Цена СП и оргсбор: Цена прайслиста + 10% + деленная доставка ТК Деливери.

Цены сильно зависят от курса доллара/евро, поэтому окончательная опт. цена на момент заказа может отличаться в бОльшую или меньшую сторону от прайслиста. Поэтому будьте готовы заранее, пожалуйста, к небольшим колебаниям, при значительном росте цен, как обычно, будет рассылка подтверждений в ЛС.

В вашем заказе должно быть не меньше указанной минимальной порции для каждого продукта, см. прайслист.

Упаковка входит в оргсбор - пищевые zip-lock пакеты.


Заказы, пожалуйста, оставляем в теме, не цитируя это сообщение.
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.09.2015, 19:46 Вверх   #8
LenaLuna
Прописан(а) в Одессе
 
Аватар для LenaLuna
 
Одесса
Сообщения: 628
Репутация: 50
Пол: Женский
По умолчанию

Перец чили красный молотый === 100гр
Перец черный молотый 1/с === 100гр
Семена укропа === 100гр
Кардамон молотый === 100гр
Лимонная кислота === 500гр
LenaLuna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 00:13 Вверх   #9
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от LenaLuna Посмотреть сообщение
Перец чили красный молотый === 100гр
Перец черный молотый 1/с === 100гр
Семена укропа === 100гр
Кардамон молотый === 100гр
Лимонная кислота === 500гр
Спасибочки , принято
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 11:35 Вверх   #10
davokal34
Постоялец
 
Аватар для davokal34
 
Сообщения: 315
Репутация: 42
Пол: Женский
По умолчанию

Лимонная кислота - 500гр
Хмели-сунели - 500гр
davokal34 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 13:45 Вверх   #11
Nataly ki
Постоялец
 
Аватар для Nataly ki
 
Одесса
Сообщения: 304
Репутация: 39
Пол: Женский
По умолчанию

Мне пожалуйста янтарную с перцем 200 грамм

Добавлено через 1 минуту

Палочки щуки - 200 грамм тоже

Добавлено через 6 минут

Горчичный порошок 1 кг
Nataly ki вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 13:57 Вверх   #12
Natalie
Прописан(а) в Одессе
 
Аватар для Natalie
 
Сообщения: 535
Репутация: 59
Пол: Женский
По умолчанию

Хмели-сунели - 100 гр
чеснок сухой - 100 гр
корица - 100 гр
Natalie вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 15:01 Вверх   #13
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от davokal34 Посмотреть сообщение
Лимонная кислота - 500гр
Хмели-сунели - 500гр
Цитата:
Сообщение от Nataly ki Посмотреть сообщение
Мне пожалуйста янтарную с перцем 200 грамм
Палочки щуки - 200 грамм тоже
Горчичный порошок 1 кг
Цитата:
Сообщение от Natalie Посмотреть сообщение
Хмели-сунели - 100 гр
чеснок сухой - 100 гр
корица - 100 гр
Девушки, всем большое спасибо
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 16:05 Вверх   #14
Lakshmi
Постоялец
 
Аватар для Lakshmi
 
Сообщения: 245
Репутация: 60
Пол: Женский
По умолчанию

соевый соус-концентрат 0.5л

кориандр молотый 200гр
желатин (Польша) 200гр
хмели-сунели 100гр
карри 100гр
Lakshmi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.09.2015, 16:16 Вверх   #15
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lakshmi Посмотреть сообщение
соевый соус-концентрат 0.5л

кориандр молотый 200гр
желатин (Польша) 200гр
хмели-сунели 100гр
карри 100гр
спасибо
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2015, 12:23 Вверх   #16
Natalie
Прописан(а) в Одессе
 
Аватар для Natalie
 
Сообщения: 535
Репутация: 59
Пол: Женский
По умолчанию

Приветик
желатин (Польша) 100гр
А крахмала кукурузного у нас нет? Если есть, то какой срок годности?
Natalie вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2015, 14:20 Вверх   #17
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Natalie Посмотреть сообщение
Приветик
желатин (Польша) 100гр
А крахмала кукурузного у нас нет? Если есть, то какой срок годности?
Привет, спасибо
Крахмал кукурузный, к сожалению, мы не потянем на данном этапе технически: там весовой вариант в мешке.

Я сегодня уточнила по поводу кукурузного крахмала, он только уже в виде готовой крупы, поэтому крахмал все-таки не получится.
__________________

Последний раз редактировалось Elleef; 23.09.2015 в 18:18..
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2015, 15:56 Вверх   #18
gvozdik
Близкий(ая) родственник(ца)
 
Аватар для gvozdik
 
Одесса,Таирово
Сообщения: 110
Репутация: 13
Пол: Женский
По умолчанию

Добрый день.Леночка
мне запишите
соевый соус-концентрат 0.5л
gvozdik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2015, 18:18 Вверх   #19
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 15,881
Репутация: 4197
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от gvozdik Посмотреть сообщение
Добрый день.Леночка
мне запишите
соевый соус-концентрат 0.5л
Спасибо
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2015, 22:39 Вверх   #20
Snegka_76
Постоялец
 
Аватар для Snegka_76
 
Школьный
Сообщения: 303
Репутация: 27
Пол: Женский
По умолчанию

Кардамон мол. - 100 гр.
сванская соль красная - 300 гр.
Желатин пищевой Польша - 200 гр.
Корица молотая - 200 гр
Чеснок сухой - 100 гр
Snegka_76 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Теги:
имбирь, красная икра, пряности, соевый соус, специи, сушеная рыба

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Любимые СП - сладости Elleef СП от Elleef 2813 Вчера 20:16
Любимые СП - полезности Elleef СП от Elleef 3872 20.09.2018 17:51
Ваши любимые специи Найт Кулинария 26 10.10.2011 17:49


Часовой пояс GMT +3, время: 06:06.