Вернуться   Таки Одесский Форум - Форум настоящих Одесситов > Таки Объявления > Совместные покупки > СП от Elleef

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.02.2019, 22:48 Вверх   #3161
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Милаяя Посмотреть сообщение
Как скажете. Значит так и будет.
спасибо за понимание

Добавлено через 2 минуты

Свежий агар, проба пера

застывает мгновенно, но очень крепкий! не забывайте, пожалуйста, 1200 ед.

малиновый + персиковый сок и кусочки персика в с/с



__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2019, 13:21 Вверх   #3162
April
Дальний(яя) родственник(ца)
 
Сообщения: 87
Репутация: 12
Пол: Женский
По умолчанию

Запишите, пожалуйста, семена Чиа - 0.5 кг
April вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2019, 14:42 Вверх   #3163
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от April Посмотреть сообщение
Запишите, пожалуйста, семена Чиа - 0.5 кг
спасибо
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.02.2019, 21:30 Вверх   #3164
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Добрый вечер!

немного о самом простом лакомстве, к-рое можно легко приготовить из какао тертого, - горячем шоколаде

1) отмеряем базовую порцию какао тертого, можно начать с 50 гр, рубим ножом до кусочков помельче, так быстрее расплавится. Можно взять еще примерно в половину масла какао, но у нас какао тертое первого отжима, в нем немного масла остается еств. путем, поэтому можно только какао:



2) подготовленное какао кладем в чашку с толстыми стенками (керамику, как правило), ставим в кастрюльку или большую кухонную миску и т.д. с водой, ставим на огонь, короче, устраиваем какаопродуктам водяную баню. Набираемся терпения, ждем, пока все кусочки растают, постепенно помешивая:



На этой же стадии всыпаем сах. пудру. если не план. сгущ. молоко, или порошковый сахарозаменитель, а мед добавляем уже в готовый горячий продукт, чтобы его не греть лишний раз

3) постепенно, понемногу добавляем сгущ. молоко, а потом воду, или обычное молоко, или просто воду, если планируем шоколад без молочных продуктов. Можно использовать миндальное молоко (наверное, и кокос. тоже). Добавляем до желаемой консистенции и все время вымешиваем, для удобства можно использовать мини-миксер.



4) Добавляем мед ( если не использовался сахар) корицу, кусочки бобов, молотый перец, кардамон, молотые орехи, в общем, посыпку:



На этапе 4 можно добавить порубленные орехи, и получится вкусный шоколадно-ореховый десерт

ничего сложного, кроме набраться терпения, пока плавятся и вымешиваются какаопродукты

Фото, как обычно, домашние
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2019, 20:02 Вверх   #3165
zidan
Близкий(ая) родственник(ца)
 
Аватар для zidan
 
Сообщения: 160
Репутация: 16
Пол: Женский
По умолчанию

Барбарис синий (Узбекистан) (321.00 грн/кг) - 100грамм
Горчичный порошок в/с (44.00 грн/кг) -1кг
zidan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2019, 00:09 Вверх   #3166
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zidan Посмотреть сообщение
Барбарис синий (Узбекистан) (321.00 грн/кг) - 100грамм
Горчичный порошок в/с (44.00 грн/кг) -1кг
спасибо
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2019, 10:56 Вверх   #3167
irochka-iig
Дальний(яя) родственник(ца)
 
Сообщения: 87
Репутация: 16
Пол: Женский
По умолчанию

Леночка,здравствуйте!
Напомните мне,пожалуйста,какие я специи заказывала.Спасибо.
irochka-iig вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2019, 16:51 Вверх   #3168
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от irochka-iig Посмотреть сообщение
Леночка,здравствуйте!
Напомните мне,пожалуйста,какие я специи заказывала.Спасибо.
здравствуйте у меня в 13м сборе для Вас ничего не записано
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2019, 20:33 Вверх   #3169
LenaLuna
Прописан(а) в Одессе
 
Аватар для LenaLuna
 
Одесса
Сообщения: 678
Репутация: 51
Пол: Женский
По умолчанию

Леночка, таки заразили, не устояла - делаю горячий шоколад)))
LenaLuna вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2019, 23:07 Вверх   #3170
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от LenaLuna Посмотреть сообщение
Леночка, таки заразили, не устояла - делаю горячий шоколад)))
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2019, 08:04 Вверх   #3171
irochka-iig
Дальний(яя) родственник(ца)
 
Сообщения: 87
Репутация: 16
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elleef Посмотреть сообщение
здравствуйте у меня в 13м сборе для Вас ничего не записано
Спасибо.Так и должно быть.Я думала,что-то забыла.
irochka-iig вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2019, 14:57 Вверх   #3172
Elleef
Маркитантка ТОФа 2017
 
Аватар для Elleef
 
город-Герой ★ Одесса
Сообщения: 17,282
Репутация: 4330
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от irochka-iig Посмотреть сообщение
Спасибо.Так и должно быть.Я думала,что-то забыла.
нет-нет
__________________
Elleef вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2019, 16:23 Вверх   #3173
irochka-iig
Дальний(яя) родственник(ца)
 
Сообщения: 87
Репутация: 16
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elleef Посмотреть сообщение
здравствуйте у меня в 13м сборе для Вас ничего не записано
Спасибо.
irochka-iig вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Теги:
имбирь, красная икра, пряности, соевый соус, специи, сушеная рыба

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Любимые СП - сладости Elleef СП от Elleef 2997 Вчера 10:53
Любимые СП - полезности Elleef СП от Elleef 4295 15.02.2019 22:50
Ваши любимые специи Найт Кулинария 26 10.10.2011 18:49


Часовой пояс GMT +3, время: 22:22.