Вернуться   Таки Одесский Форум > Дом и семья > Кулинария > Рецепты от Брахмана

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.03.2011, 19:40 Вверх   #1
Брахман
Кулинарный эксперт
 
Аватар для Брахман
 
Сообщения: 494
Репутация: 161
Пол: Мужской
По умолчанию Тальятелле с помидорами и моцареллой



Всем привет. Что поделаешь, весна ворвалась в наши двери, категорически сбив меня с ног.
А когда радость немного сошла, я осознал,что отстаю от своего "макаронного марафона".
Поэтому ловите архипростой, но ооочень вкусный рецепт пасты. я делаю ее довольно часто,когда под руку попадаются

нужные продукты.



Вот какие продукты нам понадобятся:
- помидоры черри или вкусные сладкие помидоры сливовидной формы
- листики орегано или базилика
- немного тимьяна и шаллфея ( по желанию )
- черный свежесмолотый перец
- оливковое масло
- моцарелла мини или обычная.
- ну и собственно тальятелле. Если говорить про замену в составе команды, то лучше выбирать широкую пасту- тальятелле,

феттучине, паппарделле, лазаньетте.




- помидоры режем на 4 части.Если крупные, то обесшкуриваем, удаляем семена.
- Шалфей, тимьян и орегано измельчаем и добавляем к помидорам, туда же добавляем моцареллу.
- Регулируем на соль и перец.




- В сковороде или сотейнике разогреваем оливкового масла, около 3стл. Раскаляем его до легкого дымка или резко

выливаем нашу ёмкость с помидорами и моцареллой. Масло начнет пузыриться и кипеть. Аккуратно перемешиваем.

- Отдельно заранее варим пасту и выкладываем в сковороду вместе с помидорами и моцареллой. Перемешиваем и подаем на

подогретой посуде.







Приятного аппетита, дорогие и позитивной и удачной Вам весны.................,
__________________
Собираю посты тут
[http://forumodessa.com/forumdisplay.php?f=133....................,
Брахман вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Паста запеченная с моцареллой Брахман Рецепты от Брахмана 1 12.10.2010 19:04
Страсти по пасте.Спагетти с цукини,томатами и моцареллой Брахман Рецепты от Брахмана 1 24.06.2010 22:21


Часовой пояс GMT +3, время: 22:54.