Вернуться   Таки Одесский Форум > Дом и семья > Кулинария > Рецепты от Брахмана

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 06.12.2010, 13:29 Вверх   #1
Брахман
Кулинарный эксперт
 
Аватар для Брахман
 
Сообщения: 494
Репутация: 161
Пол: Мужской
По умолчанию Свинина на пару под аккомпанемент



Рецепта как такового не будет.А будет идея и "поделиться хорошим настроением", так сказать.


А нужно всего ничего. Свинина нежирная, "биточная", немного зеленого лука, пара-тройка яйц вкрутую,
корень имбиря, сантиметра 2, соевый соус,мои любимые шиитаке да искреннее желание все это приготовить и

уничтожить путем поедания.



-мясо нарежем и обжарим недолго в кукурузном или арахисвовом масле до полуготовности.





-отварные яйца поместим в соевый и подержим там минут 10.Время от времени переворачиваем.



-разогреваем масло для фритирования, но не слишком, иначе яйцо лопнет. Обжарим с пару минут до изменения

цвета.



в пароварку наливаем воды кладем небольшую пластинку имбиря.
Остальной имбирь и зеленый лук мелко нарежем.
-мясо уложим на тарелку, польем мирином, посыпаем имбирем и половиной зеленого лука.
-рядом водрузим яйца.
-парим до готовности мяса.




-в конце процедуры поджарим шиитаке.
-Собираем блюдо и подаем, украсив оставшимся зеленым луком.







-Блюдо получается очень сочным и ароматным.
Приятного аппетита,Ваш Бра...............,
__________________
Собираю посты тут
[http://forumodessa.com/forumdisplay.php?f=133....................,
Брахман вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Инжир под аккомпанемент Брахман Рецепты от Брахмана 0 12.09.2010 21:28


Часовой пояс GMT +3, время: 23:03.