Вернуться   Таки Одесский Форум - Форум настоящих Одесситов > Дом и семья > Кулинария

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.02.2009, 23:34 Вверх   #1
УмНиЧкА
деТка
 
Одесса
Сообщения: 2,625
Репутация: 400
Пол: Женский
По умолчанию Одесса готовит обед!

КУЛИНАРНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ по всему разделу.

Последний раз редактировалось Т@тк@; 11.07.2016 в 10:16..
УмНиЧкА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2019, 13:54 Вверх   #15581
BWolF
Железная логика 2017
 
Аватар для BWolF
 
Одесса, Новороссия, украина Руси
Сообщения: 6,287
Репутация: 6436
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мираж Посмотреть сообщение
NaPl, да, собственно, весь секрет уже написала )) Меня в свое время очень удивила эта фишка с обмакиванием в воду. Но реально работает ))
Благодарю за очень интересный и вкусный способ!
Получились не такие подгоревшие, ещё и с хрустящей корочкой....
__________________
Электорат не выбирают (С) Александр Рогов
BWolF вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2019, 14:05 Вверх   #15582
Мираж
Снегурочка ТОФа
Спутник ТОФа
 
Аватар для Мираж
 
Третий сугроб справа
Сообщения: 11,213
Репутация: 16691
Пол: Женский
По умолчанию

BWolF, ой, я рада, что понравилось)) Да, про корочку верно, она интереснее, чем просто при обжарке с мучной панировклй.
__________________
Моё имя в моём нике.
Мираж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2019, 16:50 Вверх   #15583
Гудвин
Редкостная сволочь
 
Аватар для Гудвин
 
Город-Герой Одесса
Сообщения: 10,306
Репутация: 10249
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мираж Посмотреть сообщение
NaPl, интереснее технология)) Обваляла в муке, обмакнула в воду и на среднем огне. При этом масло не стреляет, мука не горит. Масло чистеньким осталось после готовки. Дольше готовится, но мне нравится именно технология. Написать?
Зачем?
__________________
«Это было», — сказала Память. «Этого не могло быть», — сказала Гордость. И Память сдалась.
Гудвин вне форума   Ответить с цитированием
Старый Вчера, 17:09 Вверх   #15584
Гудвин
Редкостная сволочь
 
Аватар для Гудвин
 
Город-Герой Одесса
Сообщения: 10,306
Репутация: 10249
Пол: Мужской
По умолчанию

Просто на заметку.
Скрытый текст:
__________________
«Это было», — сказала Память. «Этого не могло быть», — сказала Гордость. И Память сдалась.
Гудвин вне форума   Ответить с цитированием
Старый Вчера, 19:11 Вверх   #15585
Берта Соломоновна
Я в своем доме или где?!
Душа Форума
Рыба золотая
Звезда ТОФа
 
Аватар для Берта Соломоновна
 
Фонтан
Сообщения: 32,669
Репутация: 29351
Пол: Женский
По умолчанию

У кого абрикосы завалили всё и вся ( а это в этом году у нас так и есть )))


https://www.youtube.com/watch?v=tz-JbWOaO3o&t=628s

Закрутили сегодня ткемали )
Слив не очень урожай , но 10 баночек 0,5 получилось( и тёмной и светлой )
__________________
Если сложить тёмное прошлое со светлым будущим,получится серое настоящее…

Последний раз редактировалось Берта Соломоновна; Вчера в 19:29..
Берта Соломоновна вне форума   Ответить с цитированием
Старый Вчера, 20:16 Вверх   #15586
Карлсон-001
Таки нудист 2017
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 26,498
Репутация: 12166
Пол: Мужской
По умолчанию

Можно просто сахаром засыпать половинки в бутыльках, закупорить, и трубочка через "водный затвор". Абрикосовка называется
__________________
Я люблю тебя, жизнь, ну а ты меня снова и снова... (с)
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Теги:
а моя мама готовит не так ), бздутие живота, вкусно, вкусняшки, ешьте меньше - больше пейте!, завтрак, и шо вы знаете за гефилте ?, и шо мы сёдня будем кушать?), обед, ужин, чего бы приготовить, чего бы съесть, чтоб похудеть.

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кто как готовит кофе дома? Qwerty537 Кулинария 62 17.03.2019 15:21
Ах, Одесса!... Танюшка Живопись и фотография 53 29.09.2018 15:38
[Не флудить!] КУЛИНАРНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ. Рецепты из ветки "Одесса готовит обед" Т@тк@ Кулинария 10 01.09.2015 20:10
Одесса заведение Ры́ло laveosa Поговорим за Одессу 0 05.12.2014 17:52
Литературная Одесса Лукавая Поговорим за Одессу 7 10.03.2009 20:20


Часовой пояс GMT +3, время: 09:44.