Одесса готовит обед!

[УмНиЧкА]

КУЛИНАРНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ по всему разделу.

По просьбам девочек выкладываю сюда еще ссыль на топик с моими рецептами.

Рецепты от Т@тки

[Карлсон-001]

Сообщение от v-klyueva

Я сегодня на ужин побаловала мужа мясной сковородкой. Было объеденье пальчики оближешь. Мяско купила свеженькое на базаре. Ох, мясо дорожает. Готовимся к буму на шашлык на 1 мая.

Моим сегодня на ужин была "горячая сковородка" (т.н семейное блюдо, жареная картошка кубиком, потом заливается разболтанными яйцами с кефиром или сметаной, сверху тёртый сыр и дводится в духовке до румяной корочки). А мне жареные свиные рёбрышки- гриль.
Вчера мой ужин был банально скромным, но фотку сделал, типа скорее не похвастаться, а факт констатировать Кусочек бородинского хлеба, немного томатно- луковой подливки и... Ну, остальное понятно

[Карлсон-001]

Сообщение от Т@тк@

Скрытый текст:

[IMG][/IMG]

Да, "курча тютюну"- это пять баллов двоечнику по укромове!
А ещё задницы заносят перед "укро- грузинской диаспорой", не зная, что "цыплёнок тапака" от грузинского "таПака"- сковородка

[madera]

Сообщение от mymnenie

...купила сёдни недорого (по 5,95 грн.) лук порей и вешенки...обжарила вместе...половину в бульончик из телячьей грудинки, а вторую - в курфиле (потушила со сметанкой)...

Вкусно получается лук-порей на горчичном масле обжарить

[Карлсон-001]

С утречка тюльки прикупил по 40 грн./кг, есть чем заняться
И картошки молодой у бабули по 25 грн/кг (размером с 25 коп. монету, рядом чуть больше размером с 50 коп. по 40 грн/кг была).
Так что, ужин уже спланирован Правда, жена биточки и малосолку есть не будет, картошка с укропом и салатик какой-то с огурцами- редиской для неё- всё, но дитё одобрит тюльку в разных видах

[simfi]

У нас местная молодая картошка по 100руб, а привозная до 60руб. Что интересно, народ берёт местную ))

[ЭТНЕЯ]

Сообщение от Карлсон-001

С утречка тюльки прикупил по 40 грн./кг, есть чем заняться
И картошки молодой у бабули по 25 грн/кг (размером с 25 коп. монету, рядом чуть больше размером с 50 коп. по 40 грн/кг была).
Так что, ужин уже спланирован Правда, жена биточки и малосолку есть не будет, картошка с укропом и салатик какой-то с огурцами- редиской для неё- всё, но дитё одобрит тюльку в разных видах

На привозе полно картошки по 25 и 30 с теннисный мяч.
а на очень мелкую не смотрела,мне её некогда чистить,хотя она самая вкусная.

[gross]

айтишники готовятся к Пасхе

[Карлсон-001]

Сообщение от ЭТОТЫ

На привозе полно картошки по 25 и 30 с теннисный мяч.
а на очень мелкую не смотрела,мне её некогда чистить,хотя она самая вкусная.

Мы дома любим как раз мелкую, едим не чищеную (в шкурке самый цимес) и отварную со сливочным маслом- укропом, и жареную, главное- помыть хорошо и пластиковой сеточкой немного в воде по ней поёрзать, и всё.
Эту брал на мини базарчике на Черёмушках, там все цены зарулены, но вес на всём правильный.

[Dona Flor]

Сообщение от Карлсон-001

Мы дома любим как раз мелкую, едим не чищеную (в шкурке самый цимес) и отварную со сливочным маслом- укропом, и жареную, главное- помыть хорошо и пластиковой сеточкой немного в воде по ней поёрзать, и всё.
Эту брал на мини базарчике на Черёмушках, там все цены зарулены, но вес на всём правильный.

В шкурке - под шкуркой самые нитраты, выплюнь ))

Как же хочется куличей напечь , после Воскресенья еще пекут, кто знает?

[Т@тк@]

Сообщение от Dona Flor

Как же хочется куличей напечь , после Воскресенья еще пекут, кто знает?

Куличи можно печь до Праздника Вознесение Господне (9 июня 2016)

[Карлсон-001]

Сообщение от Dona Flor

В шкурке - под шкуркой самые нитраты, выплюнь ))

Как же хочется куличей напечь , после Воскресенья еще пекут, кто знает?

Если хочется- спеки! Нельзя печь что-то куличеподобное после Пасхи- такие же предрассудки, как и нитраты под шкуркой молодой картохи. То есть, это таки да, очень серьёзно.....
P.S. А нитратов нынешних парниковых огурцах по 45 грн/кг побольше будет.

[Русо провинция]

Я вот не пеку эти пасхи, куличи, только покупаю готовые. Сегодня уже третью купил, красивые они....Две уже уничтожили...И яйца , опять же, по второму разу крашу, красивые получаются. Нам можно, атеистами жили ими и помрём.

[Карлсон-001]

Охальник! Богохульник!
Небось ещё сегодня, в страстную пятницу вечером, что-то мясное на мангале жаришь!

А я пошёл биточки из тюльки жарить.....

[Русо провинция]

Да, на мангале. Нам можно. А как не на мангале...у нас +24, солнце, зелень прёт, птицы надрываются.

[Карлсон-001]

Зато минус, эффекта разговления (обжиралова после воздержания) нема...

[Русо провинция]

Я этого эффекта уже и не припомню...Вот люблю по утру, когда все ещё спят, что то готовить..Вот на завтра с утра решил сготовить гороховый суп, давно не делал...Всё для этого купил сегодня.

[ВосемьЯ]

салатик сварганила)) с печенкой)

[Русо провинция]

Я вот , что то , с печёнкой не очень...вот кровянку покупаю, люблю, она с печёнкой. А вот готовить с ней , нет, редко очень. Жена иногда готовит - куриную, индюшачью, говяжью мне отдаёт на готовку.

[Ани Ра]

Вечера доброго! Вот разговор за печень зашел, а я как раз котлетки печеночные на завтра наметила. Что характерно - товарищи, недолюбливающие печень как таковую, котлетки из неё уважают. Практикуете?

[Mary777]

Сообщение от ВосемьЯ

салатик сварганила)) с печенкой)

Скрытый текст:

Казимирыча угости!
Он как раз собирался маску питательную делать.