Вернуться   Таки Одесский Форум > Дом и семья > Кулинария

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.02.2009, 23:34 Вверх   #1
УмНиЧкА
деТка
 
Аватар для УмНиЧкА
 
Одесса
Сообщения: 2,625
Репутация: 400
Пол: Женский
Thumbs up Одесса готовит обед!

КУЛИНАРНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ по всему разделу.

По просьбам девочек выкладываю сюда еще ссыль на топик с моими рецептами.

Рецепты от Т@тки

Последний раз редактировалось Т@тк@; 11.07.2016 в 10:16..
УмНиЧкА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.04.2016, 23:31 Вверх   #10081
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от v-klyueva Посмотреть сообщение
Я сегодня на ужин побаловала мужа мясной сковородкой. Было объеденье пальчики оближешь. Мяско купила свеженькое на базаре. Ох, мясо дорожает. Готовимся к буму на шашлык на 1 мая.
Моим сегодня на ужин была "горячая сковородка" (т.н семейное блюдо, жареная картошка кубиком, потом заливается разболтанными яйцами с кефиром или сметаной, сверху тёртый сыр и дводится в духовке до румяной корочки). А мне жареные свиные рёбрышки- гриль.
Вчера мой ужин был банально скромным, но фотку сделал, типа скорее не похвастаться, а факт констатировать Кусочек бородинского хлеба, немного томатно- луковой подливки и... Ну, остальное понятно
Изображения
Тип файла: jpg ужин.JPG (161.7 Кб, 23 просмотров)
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.04.2016, 23:34 Вверх   #10082
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Т@тк@ Посмотреть сообщение
Скрытый текст:


[IMG][/IMG]
Да, "курча тютюну"- это пять баллов двоечнику по укромове!
А ещё задницы заносят перед "укро- грузинской диаспорой", не зная, что "цыплёнок тапака" от грузинского "таПака"- сковородка
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 08:42 Вверх   #10083
madera
Дальний(яя) родственник(ца)
 
одесса
Сообщения: 51
Репутация: 56
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mymnenie Посмотреть сообщение
...купила сёдни недорого (по 5,95 грн.) лук порей и вешенки...обжарила вместе...половину в бульончик из телячьей грудинки, а вторую - в курфиле (потушила со сметанкой)...
Вкусно получается лук-порей на горчичном масле обжарить
madera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 09:00 Вверх   #10084
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

С утречка тюльки прикупил по 40 грн./кг, есть чем заняться
И картошки молодой у бабули по 25 грн/кг (размером с 25 коп. монету, рядом чуть больше размером с 50 коп. по 40 грн/кг была).
Так что, ужин уже спланирован Правда, жена биточки и малосолку есть не будет, картошка с укропом и салатик какой-то с огурцами- редиской для неё- всё, но дитё одобрит тюльку в разных видах
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 09:05 Вверх   #10085
simfi
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для simfi
 
Крым
Сообщения: 7,126
Репутация: 7481
Пол: Женский
По умолчанию

У нас местная молодая картошка по 100руб, а привозная до 60руб. Что интересно, народ берёт местную ))
simfi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 09:18 Вверх   #10086
ЭТНЕЯ
В бане!
 
Одесса
Сообщения: 14,575
Репутация: 3705
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Карлсон-001 Посмотреть сообщение
С утречка тюльки прикупил по 40 грн./кг, есть чем заняться
И картошки молодой у бабули по 25 грн/кг (размером с 25 коп. монету, рядом чуть больше размером с 50 коп. по 40 грн/кг была).
Так что, ужин уже спланирован Правда, жена биточки и малосолку есть не будет, картошка с укропом и салатик какой-то с огурцами- редиской для неё- всё, но дитё одобрит тюльку в разных видах
На привозе полно картошки по 25 и 30 с теннисный мяч.
а на очень мелкую не смотрела,мне её некогда чистить,хотя она самая вкусная.
ЭТНЕЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 09:23 Вверх   #10087
gross
just a gross
 
Аватар для gross
 
Таки Одесский Форум
Сообщения: 8,223
Репутация: 1387
Пол: Мужской
По умолчанию

Offtopic
__________________

ПРАВИЛА ФОРУМА | ПОЖЕЛАНИЯ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ | ВОПРОСЫ И ЖАЛОБЫ

"это наезд или просто спросили?" (с) группировка Ленинград
gross вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 09:24 Вверх   #10088
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ЭТОТЫ Посмотреть сообщение
На привозе полно картошки по 25 и 30 с теннисный мяч.
а на очень мелкую не смотрела,мне её некогда чистить,хотя она самая вкусная.
Мы дома любим как раз мелкую, едим не чищеную (в шкурке самый цимес) и отварную со сливочным маслом- укропом, и жареную, главное- помыть хорошо и пластиковой сеточкой немного в воде по ней поёрзать, и всё.
Эту брал на мини базарчике на Черёмушках, там все цены зарулены, но вес на всём правильный.
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 14:54 Вверх   #10089
Dona Flor
Старожил
 
Аватар для Dona Flor
 
Одесса
Сообщения: 1,142
Репутация: 1752
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Карлсон-001 Посмотреть сообщение
Мы дома любим как раз мелкую, едим не чищеную (в шкурке самый цимес) и отварную со сливочным маслом- укропом, и жареную, главное- помыть хорошо и пластиковой сеточкой немного в воде по ней поёрзать, и всё.
Эту брал на мини базарчике на Черёмушках, там все цены зарулены, но вес на всём правильный.
В шкурке - под шкуркой самые нитраты, выплюнь ))

Как же хочется куличей напечь , после Воскресенья еще пекут, кто знает?
Dona Flor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 15:19 Вверх   #10090
Т@тк@
Чья-то Совесть
 
Франзолька ТОФа 2015
 
Аватар для Т@тк@
 
Город-герой ОДЕССА
Сообщения: 12,634
Репутация: 12701
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dona Flor Посмотреть сообщение

Как же хочется куличей напечь , после Воскресенья еще пекут, кто знает?
Куличи можно печь до Праздника Вознесение Господне (9 июня 2016)
__________________
Все,что говорят обо мне у меня за спиной,я слушаю только жопой. (с) Фаина Раневская.

Т@тк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 16:54 Вверх   #10091
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dona Flor Посмотреть сообщение
В шкурке - под шкуркой самые нитраты, выплюнь ))

Как же хочется куличей напечь , после Воскресенья еще пекут, кто знает?
Если хочется- спеки! Нельзя печь что-то куличеподобное после Пасхи- такие же предрассудки, как и нитраты под шкуркой молодой картохи. То есть, это таки да, очень серьёзно.....
P.S. А нитратов нынешних парниковых огурцах по 45 грн/кг побольше будет.
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 17:19 Вверх   #10092
Русо провинция
Таки да одессит(ка)
 
Рыбинск
Сообщения: 5,993
Репутация: 3138
Пол: Мужской
По умолчанию

Я вот не пеку эти пасхи, куличи, только покупаю готовые. Сегодня уже третью купил, красивые они....Две уже уничтожили...И яйца , опять же, по второму разу крашу, красивые получаются. Нам можно, атеистами жили ими и помрём.
__________________
Русская провинция
Русо провинция вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 17:29 Вверх   #10093
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

Охальник! Богохульник!
Небось ещё сегодня, в страстную пятницу вечером, что-то мясное на мангале жаришь!

А я пошёл биточки из тюльки жарить.....
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 17:35 Вверх   #10094
Русо провинция
Таки да одессит(ка)
 
Рыбинск
Сообщения: 5,993
Репутация: 3138
Пол: Мужской
По умолчанию

Да, на мангале. Нам можно. А как не на мангале...у нас +24, солнце, зелень прёт, птицы надрываются.
__________________
Русская провинция

Последний раз редактировалось Русо провинция; 29.04.2016 в 17:39..
Русо провинция вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 17:42 Вверх   #10095
Карлсон-001
Таки да одессит(ка)
 
Аватар для Карлсон-001
 
Одесская крыша
Сообщения: 17,077
Репутация: 8221
Пол: Мужской
По умолчанию

Зато минус, эффекта разговления (обжиралова после воздержания) нема...
__________________
От винта!
Карлсон-001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 17:51 Вверх   #10096
Русо провинция
Таки да одессит(ка)
 
Рыбинск
Сообщения: 5,993
Репутация: 3138
Пол: Мужской
По умолчанию

Я этого эффекта уже и не припомню...Вот люблю по утру, когда все ещё спят, что то готовить..Вот на завтра с утра решил сготовить гороховый суп, давно не делал...Всё для этого купил сегодня.
__________________
Русская провинция

Последний раз редактировалось Русо провинция; 29.04.2016 в 18:10..
Русо провинция вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 18:39 Вверх   #10097
ВосемьЯ
Добродушная душка
 
Аватар для ВосемьЯ
 
ОДЕССА
Сообщения: 8,820
Репутация: 6661
Пол: Женский
По умолчанию

салатик сварганила)) с печенкой)
__________________
Всё будет ХОРОШО. Готовьтесь...ХОРОШО готовьтесь
ВосемьЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 18:45 Вверх   #10098
Русо провинция
Таки да одессит(ка)
 
Рыбинск
Сообщения: 5,993
Репутация: 3138
Пол: Мужской
По умолчанию

Я вот , что то , с печёнкой не очень...вот кровянку покупаю, люблю, она с печёнкой. А вот готовить с ней , нет, редко очень. Жена иногда готовит - куриную, индюшачью, говяжью мне отдаёт на готовку.
__________________
Русская провинция
Русо провинция вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 19:15 Вверх   #10099
Ани Ра
Дальний(яя) родственник(ца)
 
Омск
Сообщения: 78
Репутация: 41
Пол: Женский
По умолчанию

Вечера доброго! Вот разговор за печень зашел, а я как раз котлетки печеночные на завтра наметила. Что характерно - товарищи, недолюбливающие печень как таковую, котлетки из неё уважают. Практикуете?
Ани Ра вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2016, 19:39 Вверх   #10100
Mary777
Коренной(ая) одессит(ка)
 
Аватар для Mary777
 
Одесса-Киев
Сообщения: 4,884
Репутация: 5679
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ВосемьЯ Посмотреть сообщение
салатик сварганила)) с печенкой)
Скрытый текст:
Казимирыча угости!
Он как раз собирался маску питательную делать.
__________________

Здравия всем!
Mary777 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Теги:
а моя мама готовит не так ), бздутие живота, вкусно, вкусняшки, завтрак, и шо мы сёдня будем кушать?), обед, ужин, чего бы приготовить, чего бы съесть, чтоб похудеть.

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Баскетбольный клуб "Одесса" или нам есть, шо сказать за БИПУ... B.O.S.S. Баскетбол 1 22.05.2009 10:46
Литературная Одесса Лукавая Поговорим за Одессу 7 10.03.2009 20:20


Часовой пояс GMT +3, время: 19:31.