Вернуться   Таки Одесский Форум > Общество > Поговорим за Одессу > Рестораны Одессы

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.02.2009, 20:11 Вверх   #1
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
Red face Пища Самураев или Японская еда

Очень люблю Японскую кухню и думаю, что я не одна такая. Давайте делиться впечатлениями об Одесских суши-барах.
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 20:16 Вверх   #2
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
По умолчанию

"Токио Хаус" очень люблю, но только не на Ул.Ришельевская, а на ул.Садовой. Когда заходишь в кафе, создается ощущение родственной атмосферы. Администратор всегда находится в зале, многих клиентов знает в лицо и по имени. Когда я захожу, то со мной здороваются ВСЕ официанты, а когда ухожу, также все прощаются и приглашают зайти еще. При том, что я очень люблю японскую еду и перепробовала ее во всех суши-барах нашего города, теперь я ем исключительно в этом заведении. До 16-00 у них скидка 25%. Скидочная карточка 20% выдается при накоплении счетов на общую сумму 1400 грн. Рекомендую всем попробовать японский суп с шариком из кальмаров с яйцом.
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 20:22 Вверх   #3
Че Бурашка
Иван Помидоровъ
 апельсинкой в-вмазать?
дед Мороз 2014
 
Аватар для Че Бурашка
 
Город-герой Одесса
Сообщения: 26,435
Репутация: 12088
Пол: Мужской
По умолчанию

шарик - один?
дайте две!!
люблю экзотическую кухню, но у японцев как-то маловато на столе, а я люблю наедаться.
в прошлый раз взяли с женой суши, так я их варениками и перцовкой заедал - мало оказалось. вот такой я извращенец.
а при случае данное заведение навестим, заинтриговала.
__________________
Институт Пчеловодства, кафедра хны.

В детстве у меня было два пути: или в космонавты, или в филателисты. Я выбрал третий путь. Теперь я Че Бурашка.
Че Бурашка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 20:30 Вверх   #4
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
По умолчанию

Суши-бар "Космос". Вкусная еда, но обслуживание, увы, оставляет желать лучшего. Если у девочек официанток, не дай БожЕ, плохое настроение, лучше ничего не просить))) Правда бывает и наоборот, так обслужат, что уходишь в приподнятом настроении. Но это, к сожалению, редкость. Рекомендую попробовать традиционную японскую закуску - паровой омлет с креветкой или курицей внутри.
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 20:35 Вверх   #5
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Че Бурашка Посмотреть сообщение
шарик - один?
дайте две!!
а при случае данное заведение навестим, заинтриговала.
Зато боооольшой А вообще сушками наесться можно, просто смотря сколько брать))) Мы с подружками всегда потом отползаем с места преступления
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 20:41 Вверх   #6
Fuchsia
Старожил
 
Аватар для Fuchsia
 
Сообщения: 1,334
Репутация: 485
Пол: Женский
По умолчанию

Вчера ели суши в ресторане БалаганЪ - отлично со всеми плюсами
Fuchsia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 20:46 Вверх   #7
Че Бурашка
Иван Помидоровъ
 апельсинкой в-вмазать?
дед Мороз 2014
 
Аватар для Че Бурашка
 
Город-герой Одесса
Сообщения: 26,435
Репутация: 12088
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Fuchsia Посмотреть сообщение
Вчера ели суши в ресторане БалаганЪ - отлично со всеми плюсами
а где это?
кстати, если присутствуют знатоки, может, они расскажут, что такое - настоящие суши и настоящая японская еда?
как отличить приличный продукт от залепухи?
__________________
Институт Пчеловодства, кафедра хны.

В детстве у меня было два пути: или в космонавты, или в филателисты. Я выбрал третий путь. Теперь я Че Бурашка.
Че Бурашка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2009, 21:13 Вверх   #8
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
По умолчанию

Кухня Японии разительно отличается от европейской кулинарной культуры и даже от восточной, например, китайской кухни. На первом месте у японцев уважение к начальному природному виду продуктов. Ингредиенты всегда свежие и отборного качества.
У нас, к сожалению, не всегда можно отличить суши хорошего качества, от недобросовестности рестораторов. Поэтому нам и остается только методом проб и ошибок выбрать для себя наиболее приятные места поедания сушек. Даже рекомендации друзей не всегда бывают полезны, т.к. вкус у всех разный и то что нравится одному, не всегда хорошо другому.

Для меня лично наиболее качественные суши готовят в "Токио Хаус", "Семь Самураев", "Космос, "Киото", "Фанкони". Очень вкусно в "Йокогаме", но к большому моему сожалению, по деньгам получается накладно.

Самые невкусные суши, на мой взгляд, готовят в "Якитории", в забегаловках при супермаркетах, а также готовая продукция, продаваемая в магазинах. Суши вкусные только если они приготовленны из свежесваренного риса и поданны на стол сразу же, после приготовления.
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2009, 00:00 Вверх   #9
Дайвер
глубоководочник
 
Аватар для Дайвер
 
Сообщения: 139
Репутация: 31
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от julyaberdi Посмотреть сообщение
Суши вкусные только если они приготовленны из свежесваренного риса и поданны на стол сразу же, после приготовления.
Не буду спорить, но считаю тёплые суши гадостью! Свежесваренный рис в большинстве случаев будет только если вы придете до двух дня при условии что ресторан работает с двенадцати. Все делают заготовки
Дайвер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.02.2009, 11:41 Вверх   #10
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дайвер Посмотреть сообщение
Не буду спорить, но считаю тёплые суши гадостью! Свежесваренный рис в большинстве случаев будет только если вы придете до двух дня при условии что ресторан работает с двенадцати. Все делают заготовки
у меня плохо с обьяснениями))) Свежесваренный рис для меня - это сегодняшний, а не из холодильника вчерашние остатки. А только что приготовленные - это когда их начали нарезать и скручивать после поступления моего заказа на них. Писалось для сравнения с магазинными, которые приготовленны черт знает сколько времени назад. И, еще в нескольких суши-барах подают суши с таким рисом, что складывается впечатление, что он приготовлен несколько дней назад и все это время лежал в холодильнике. Холодный и слипшийся Вот это я не люблю. А когда рис комнатной температуры, мягкий и рыхлый (не путать с рассыпчатым), тогда это очень вкусно и полезно)))
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2009, 16:54 Вверх   #11
Ладо
Счастливый Отец
 
Аватар для Ладо
 
Сообщения: 219
Репутация: 48
Пол: Мужской
По умолчанию

Для меня самые вкусные суши в Токио Хаус, а горячие блюда лучше есть в Йокогаме.
julyaberdi
Вроде скидка 22% а не 25%. Или у вас еще какой-то дополнительный дисконт?
Ладо вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2009, 01:33 Вверх   #12
julyaberdi
Цилечка Розенберг
Эксперт по вопросам
ОблЭнерго

 
Аватар для julyaberdi
 
Любимый город
Сообщения: 65
Репутация: 55
Пол: Женский
По умолчанию

22% на ул.Ришельевской, а на ул.Садовой - 25%
__________________
Неприличными словами не выражаться!
julyaberdi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2009, 07:59 Вверх   #13
Лукавая
Blaze of beauty
 
Аватар для Лукавая
 
Сообщения: 3,169
Репутация: 379
Пол: Женский
По умолчанию

Мне они нравятся в Фанкони на Екатериненской.
Да мне и в Якитории вкусно, хотя многие её не любят!
__________________
МЕЧТАЮ, ЗНАЧИТ ЖИВУ!!!
Лукавая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2009, 23:23 Вверх   #14
Blumarine
Квартирант(ка)
 
Аватар для Blumarine
 
Одесса
Сообщения: 32
Репутация: 27
Пол: Женский
По умолчанию

Самые худшие суши- в Якитории.
Раньше я очень любима 7 Самураев, но они к сожалению, испортились, как и Токио, в принципе. Роллы стали намного меньше... видимо кризис. Хотя Токио я люблю, согласна на счет приветливых официантов и администраторов.
Очень часто ем роллы в Фанкони, и довольна ими и по вкусовым кач-вам и по размеру порции. Можно наесться одним роллом, к примеру в Токио, всегда беру 2 порции.
Еще хорошие роллы в Кобе, Якогаме. Но также считаю, что когда эти заведения открывались, кухня была намного лучше.
Из последних открытий, нравится японская кухня в Сальери Путь на восток. Порции маленькие, но все очень свежее и вкусное.
Blumarine вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2009, 14:24 Вверх   #15
lilo
Квартирант(ка)
 
Аватар для lilo
 
Одесса
Сообщения: 31
Репутация: 18
Пол: Женский
По умолчанию

Спасибо julyaberdi за отзыв о Токио-хауз на Садовой. Вчера прислушались и устроили с подругой экспромт посещение. Остались очено давольны всем. И качеством и вкусом блюд и обстановкой и обслуживанием. Будем ходить.
lilo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.02.2009, 01:38 Вверх   #16
Амрита
Black MAMA
 
Аватар для Амрита
 
жемчужина у моря
Сообщения: 642
Репутация: 224
Пол: Женский
По умолчанию

Для меня лучшие суши - в Йокогаме, 7 самураев, Фанкони.

не понравились суши в Якитории, причём мы пробовали и в Одессе, и в Кивеве - одна и та же лабуда (( Не понравились суши, заказанные с доставкой на дом в Такеши.

С обслуживанием нам всегда везло ))
__________________
Ночь придает блеск звездам и женщинам....
Амрита вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.02.2009, 19:25 Вверх   #17
lilo
Квартирант(ка)
 
Аватар для lilo
 
Одесса
Сообщения: 31
Репутация: 18
Пол: Женский
По умолчанию

Вчера "выкатились" из Токио хауз (Садовая) )))) В полнейшем удовлетворении и приподнятом настроении ))) Жалко только, что раньше не ходили и не знаем как же вкусно было до того как испортились )))
lilo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.02.2009, 21:00 Вверх   #18
Sundry
Прописан(а) в Одессе
 
Аватар для Sundry
 
Сообщения: 552
Репутация: 122
Пол: Женский
По умолчанию

суши-это моя слабость
больше всего люблю суши в Токио-хаусе
Космос тоже частенько навещала раньше, но туда лучше ходить небольшими компаниями, маловато места)) обслуживают не спеша) зато цены приемлемые)
дома чаще кушаю японскую еду, чем в заведениях )))
хочу попробовать приготовить горячие суши, обожаю их!!!
x_7dcbb588.jpg
__________________
hypnotized butterflyღ
Sundry вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.02.2009, 23:59 Вверх   #19
Дайвер
глубоководочник
 
Аватар для Дайвер
 
Сообщения: 139
Репутация: 31
Пол: Мужской
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sundry Посмотреть сообщение
суши-это моя слабость
больше всего люблю суши в Токио-хаусе
Космос тоже частенько навещала раньше, но туда лучше ходить небольшими компаниями, маловато места)) обслуживают не спеша) зато цены приемлемые)
дома чаще кушаю японскую еду, чем в заведениях )))
хочу попробовать приготовить горячие суши, обожаю их!!!
Вложение 671
Даю уроки
Дайвер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.03.2009, 12:11 Вверх   #20
Фимочка
Гость города
 
Аватар для Фимочка
 
одесса
Сообщения: 5
Репутация: 10
Пол: Мужской
По умолчанию

а мы, а мы делаем суши дома, получается дешевле ровно в 10 раз, если кому надо могу все рассказать
Фимочка вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Японская кухня Толстик Кухни народов мира 26 11.04.2013 10:22


Часовой пояс GMT +3, время: 05:05.