Вернуться   Таки Одесский Форум > Дом и семья > Кулинария > Рецепты от Брахмана

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.02.2012, 15:16 Вверх   #1
Брахман
Кулинарный эксперт
 
Аватар для Брахман
 
Сообщения: 494
Репутация: 161
Пол: Мужской
По умолчанию Феттучине с прошутто, томатами и оливками



В ожидании весны поделюсь ка я с Вами внезапно нагрянувшим на меня позитивным настроением. Вот,берите, сколько хотите. Цвета здесь

предостаточно. туц-туц)

Готовится все на раз-два. Берете самые вкусные и сладкие черри, какие сможете найти зимой, грамм 100 прошутто котто (заменять любой в\к

грудинкой,беконом и прочим в таком стиле), горсть вкусных маслин с косточкой (с косточкой сочнее),базилик, 1 зуб чеснока, ол масло и перец.

На ложке оливкового масла обжариваете тонко нарезанное мясо, с раздавленным зубчиком чеснока, добавляете нарубленные оливки. Их, кстати,

удобно давить плоскостью ножа и вынимать косточку.
Готовите пару минут ,после чего добавляете черри, разрезанные пополам. За минуту до готовности добавляете немного рубленного базилика. перед

подачей можно добавить немного оливкового масла и ССЧП. не забывайте сохранять варочную воду.
Варите пасту на минуту меньше готовности и прогреваете минуту с соусом на минимальном огне.Все.
зы: мне еще в конце захотелось немного добавить чего-то яркого и я прибавил немного вяленых томатов...............,



__________________
Собираю посты тут
[http://forumodessa.com/forumdisplay.php?f=133....................,
Брахман вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как я с цитрусовыми экспериментировал.Апельсиновые феттучине с креветками Брахман Рецепты от Брахмана 0 14.07.2011 23:41
Феттучине с запеченными томатами и панчеттой Брахман Рецепты от Брахмана 0 15.05.2011 19:35
Паста с рагу и оливками Брахман Рецепты от Брахмана 1 05.03.2011 10:04
Орекьетте с шалфеем и прошутто Брахман Рецепты от Брахмана 0 21.02.2011 18:36
феттучине с куриным филе и зеленым горошком Брахман Рецепты от Брахмана 0 07.02.2011 17:44


Часовой пояс GMT +3, время: 16:31.