Показать сообщение отдельно
Старый 19.02.2016, 15:59 Вверх   #15
Dona Flor
Старожил
 
Аватар для Dona Flor
 
Одесса
Сообщения: 1,349
Репутация: 2206
Пол: Женский
По умолчанию

Дебют

Плов



мясо - 300 гр (у меня 500 гр вышло, т.к. ребрышки)
рис - 200 гр
морковь - 160 гр
лук - 1 шт
масло - 4 ст.л. (если мясо жирное, масла меньше)
вода - 280-300 мл
специи, соль, чеснок по вкусу

1) Морковь, лук, мясо порезать
2) Обжарить 10 минут на режиме "ЖАРКА" (я побоялась покоцать ребрышками кастрюлю и обжарила на плите на сковороде)
3) Добавить рис(промытый), воду, специи, перемешать аккуратно
4) Поставить на режим "ПЛОВ", 20 минут

Итого по времени: обжаривание - 10 мин, приготовление мультей - 30 мин (нагнетание давления - 10 мин, сам процесс 20 мин).

По окончанию не выдержала, стравила пар вручную за пару сек, красота, но рис - Al dente, закрыла, через 15 мин. - настоялся, такой, как я люблю )). Если нетерплячки нет и не лезть в мультю, пока сама пар не спустит - думаю бедет еще вкуснее, хотя лучше уже некуда

Добавлено через 59 минут

Плов диетический, приготовила немного, попробовать



рис - 150 гр
мясо - кур. филе 200 гр
морковь - 1 шт
масло растительное - 1 ложка
вода - 180 мл

соль по вкусу

В мультю ложку масла + порезанное мясо, морковь (на терке)+ промытый рис+ вода, все перемешать аккуратно. Включить на режим "ПЛОВ" 20 минут. Все

Вот тут вообще минимум движений, но очень вкусный, насыщенный плов получился
Открыла тоже сразу по окончанию программы, рис отличный, не твердый, но и не переваренный.
Dona Flor вне форума   Ответить с цитированием