Показать сообщение отдельно
Старый 14.02.2016, 03:35 Вверх   #7
NaPl
Таки да одессит(ка)
 
Одесса
Сообщения: 9,984
Репутация: 4788
Пол: Женский
По умолчанию

Сильно мне нравятся вертутки из лаваша в мультиварке
Делать их можно с любой начинкой, но самые вкусненькие у меня получаются из брынзы
Состав:
3-х листовой лаваш
500-600 гр. жирной выстоянной овечьей брынзы потереть на терку
50-100 гр. масла - смазать чашу и тоненькими кусочками в начинку
пучок зеленушки - по вкусу
3 яйца + сметана (или любая кисломолочка) 300-400 гр. на заливку

На лавашики рассыпаем тертую брынзочку, зелень и масло маленькими кусочками (в принципе если брынза достаточно жирная масло можно и не ложить, но мне с ним вкуснее)
Сворачиваем рулетики и по кругу укладываем в чашу.
Яйца раскалапуцать со сметанкой, чтоб общий объем был около пол-литра или даже чуть больше, если сметана сильно густая, добавить водички немного и залить этим лаваши.
Заливку стараться распределить равномерно, чтоб она покрыла лаваши и сбоку и внутри
И на выпечку на полтора часика (у меня на панасонике 60+30) если у кого мощнее, то и часа хватит
Можно делать с творогом/изюмом, яблоками, тыквой, капустой, курицей - короче, что под руку попадется. Только в яблоки я заливку без сметаны делаю, яйца с сахаром немного взбиваю и воды добавляю до объема
(Опять извиняюсь за качество фоток, сделала красивые, хорошим телефоном, а они не лезут - большие, пришлось опять старенькую нокию использовать, а она вечернее освещение не вытягивает)
Изображения
Тип файла: jpg Фото0826.jpg (515.6 Кб, 16 просмотров)
Тип файла: jpg Фото0828.jpg (515.4 Кб, 21 просмотров)
Тип файла: jpg Фото0831.jpg (492.7 Кб, 23 просмотров)
NaPl вне форума   Ответить с цитированием